
Cépages : 100 % Viognier.

Vinification / Élevage : Pressurage direct, vinification et élevage de 8 mois en fut de 500L.

Note de dégustation : Vin blanc sec atypique pour la région, offrant un nez intense aux notes de fleurs blanches et d’agrumes. En bouche, une belle tension apporte fraîcheur et équilibre. Un vin blanc de gastronomie…

Apéritif dînatoire, plateau de fromages.
Alcool : 13,5% – Température de service : 12 – 13°C